ブリー地方のモー村で作られるブリーは、チーズの女王様ともいわれています。はちみつの甘い風味を感じる、とても豊かで深い味わいと、熟成が生み出す香りが魅力的。フルーティな赤ワインや、コクのある白ワインといっしょにどうぞ!
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
ブリーは作られる場所によってその名を変え、このブリー・ド・モーとブリー・ド・ムランはA.O.C.チーズで、クロミエとあわせてブリー三兄弟といわれています。このブリー・ド・モーはクリーミーで甘い香りのする用品さから「チーズの王様」ともいわれ、豊かなミルクの風味が魅力です。ほどよく熟成すると、切ったときに中身がとろりと流れ出るほどのなめらかさです。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ブリー・ド・モーの分類される
「白カビタイプ」のチーズって?
日本でもよく知られているカマンベールやブリーを筆頭に味わい豊かなチーズの多い白カビタイプ。ミルクに乳酸菌や酵素を混ぜ固めて、丹念に水分を抜いて成形したチーズの表面に、白かびを植えつけて熟成させたチーズです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。

保存方法
保存の最大のポイントは湿度を保つことで、乾燥してしまうと繊細な旨味を大きく損ねます。使い切らない場合には購入時の包装を捨てずに、切り口を覆ったり、密閉できる容器やジッパー式バッグで、湿度を保てる冷蔵庫内の野菜室に入れます。
ブリー・ド・モーAOP 約500g 白カビチーズ フランス産
¥6480
名称ブリー・ド・モー AOP内容量約500g原産国フランス原産地方 タイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期・・・
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口コミ件数 2件
オーダーチーズ楽天市場支店
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ ブリー・ド・モー AOP ビオ 約200g (タイプ:白カビ / 産地:フランス / 乳種:牛・無殺菌乳)LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4050
フランス中央部パリから東にあるブリ地方一帯でつくられる非常に有名なチーズ。チーズの王様とも呼ばれ、上品かつ繊細。若いうちはふんわりとした白カビとまだ芯の残るフレッシュさを味わえ、熟成が進めばクリーミー・・・
送料込
口コミ件数 7件
TABEOLOGY(タベオロジー)
ブリー・ド・モーAOP 約200g 白カビチーズ フランス産
¥2592
名称ブリー・ド・モー AOP内容量約200g原産国フランス原産地方 タイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期・・・
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口コミ件数 4件
オーダーチーズ楽天市場支店
フランス最高峰のブリードモー10週間熟成150g
¥1701
名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 タイプ 白カビ 原産国 フランス 容量 150g 乳種 牛 保存方法 要冷蔵10℃以下 価格 1,701円(税込) 賞味期限 出荷日から7日以上のものをお・・・
送料別
口コミ件数 5件
チーズ・オンザテーブル
ブリー・ド・モーAOP 約1kg 白カビチーズ フランス産
¥12312
名称ブリー・ド・モー AOP内容量約1kg原産国フランス原産地方 タイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限・・・
送料別
オーダーチーズ楽天市場支店
ブリー・ド・モー1/8カット 約350グラム 白カビチーズ フランス産
¥3240
生産国:フランス産フロマージュ 産地:イル・ド・フランス タイプ:ソフト(白カビ) 重量:約350g Paris近郊、イルドフランス地方モー村産の白カビチーズ。 トリュフとの相性もバツグン!!!チーズ・・・
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輸入食材マルシェ
ブリー・ド・モー(ホール) 約3Kg 白カビチーズ
¥22680
生産国:フランス産フロマージュ 産地:イル・ド・フランス タイプ:ソフト(白カビ) 重量:約3Kg Paris近郊、イルドフランス地方モー村産の白カビチーズ。 トリュフとの相性もバツグン!!!チーズは・・・
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輸入食材マルシェ
ブリー・ド・モー1/4カット 約650g 白カビチーズ フランス産
¥6588
生産国:フランス産フロマージュ 産地:イル・ド・フランス タイプ:ソフト(白カビ)< 重量:約650g Paris近郊、イルドフランス地方モー村産の白カビチーズ。 トリュフとの相性もバツグン!!・・・
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輸入食材マルシェ
[G]ブリー・ド・モーAOP 約3kg佐川クール[冷蔵]便でお届け【9月28日出荷開始】商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能
¥21662
商品名 ブリー・ド・モーAOP 約3kg 商品詳細 これぞ「チーズの王様」として世界に知らしめた一品。力強い香りとコクがあります。 種類 白カビ 原産国 フランス 原材料 生乳・食塩 賞味期限 お届後・・・
送料別
旨い食材お取り寄せ めしや